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背景涂抹性是指将薄薄的一层样品涂抹在一个表面上的容易度。坚实度（通过穿透）测量与涂抹性测量高度相关。···
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什么是质(zhì)构分(fēn)析？质(zhì)构分(fēn)析主要涉及对产(chǎn)品机械特性的测定，产(chǎn)品通常為(wèi)食品，因為(wèi)它们与人类的感官特性相关。···
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植物(wù)基乳制品随着越来越多(duō)的消费者主动寻找传统牛奶的替代品，植物(wù)基乳制品（也称非乳制品奶）已成為(wèi)一种日···
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油脂、精(jīng)油和黄油的折光率油脂的折光率取决于不同甘油酯的含量。此外，折光率还取决于油或脂肪的年限以及加···
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介绍 本应用(yòng)报告显示了如何使用(yòng)旋转黏 度计ViscoQC 100/300结合P···
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实验 ViscoQC 300 能(néng)够快速检测样品在特定温度下动力黏度。本次测试的凝胶属于较高···
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